बचे हुए का लाभ लेने के लिए ट्रिक: भोजन की कोई बर्बादी नहीं है

दुनिया में भोजन की बर्बादी एक ऐसी समस्या है जिससे हम सभी को अवगत होना चाहिए। ऑक्सफैम इंटरमोन ने कहा कि अमेरिका में हर साल बर्बाद होने वाले 40 मिलियन टन भोजन के साथ, यह 1 बिलियन लोगों को खिला सकता है जो हर दिन भूखे सोते हैं। इसलिए, इतना खाना फेंकने से बचने के लिए कल्पना के साथ सिर खरीदना और पकाना आवश्यक है।

अभियान के उत्सव के अवसर पर भोजन में कोई अपशिष्ट नहीं है, हम सभी को एक प्रत्यक्ष तरीके से पता चल सकता है कि कचरा बिन में खत्म करने से पहले भोजन की "बचे हुए" की संभावनाएं इस तरह से कम करने का प्रयास है कि हर साल बर्बाद होने वाले भोजन की मात्रा।


स्पेन सातवां देश है जो सबसे ज्यादा खाना बर्बाद करता है। प्रति वर्ष लगभग 8 टन कचरा जाता है। पर्यावरणीय संसाधनों का अनुकूलन करने और हमारे परिवार के आर्थिक व्यय का अनुकूलन करने के लिए इस समस्या से अवगत होना महत्वपूर्ण है।

भोजन को बचाने के लिए विचार

क्या आप जानते हैं कि खाना बचाओ क्या यह फैशनेबल है? खाद्य तकनीक बचाओ, जो हमारी दादी और पूर्वजों का रिवाज था, अब सामाजिक जागरूकता और सतत विकास के रूप में लौटता है। ग्रह को बचाने और संसाधनों के उपयोग में सुधार करने के अलावा, बचा हुआ भोजन का अभ्यास करने से आपको शॉपिंग कार्ट में बचत करने और महीने के अंत में अधिक आराम से पहुंचने में मदद मिलेगी। यह विचार है कि आप घर पर तैयार भोजन और अन्य खाद्य पदार्थों के अवशेषों का लाभ उठाएं और उन्हें दूसरे तरीके से मिलाएं ताकि कुछ भी फेंक न सकें।


का पहला सिद्धांत खाना बचाओ भोजन को ठीक से संरक्षित करना है ताकि यह खराब न हो। कैसे? शीघ्र ही खपत नहीं होने वाली चीज़ों को फ्रीज़ करना और खाना पकाने के लिए उपयुक्त कंटेनरों में पका हुआ भोजन रखना।

यहां सभी बचे हुए लोगों का लाभ उठाने के लिए कुछ विचार दिए गए हैं। उनके साथ आप सस्ते, आसान और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

मछली बचे हुए का लाभ लेने के लिए विचार

मछली का हलवा। यह इतना आसान है कि आपको केवल अंडे, रोटी के टुकड़ों, दूध और तले हुए टमाटर के साथ ब्लेंडर के माध्यम से मछली को पास करना होगा। मिश्रण को एक सांचे में डालें और इसे प्री-हीटेड ओवन में 180 a पर लगभग 45 मिनट के लिए बैन-मैरी में पकाएं।


मीटबॉल, क्रोकेट या हैम्बर्गर। मछली का लाभ लेने के लिए एक मोटा रेज़ामेल बनाएं, क्रोकेट, मीटबॉल या हैम्बर्गर बनाने के लिए सबसे आम संसाधनों में से एक है। पहले से खाल और रीढ़ को हटाने और मछली को कुचलने की सलाह दी जाती है।

भरवां अंडे कुछ उबले हुए अंडे पकाएं, छीलें और आधे में काट लें। सफेद से गोरों को अलग करें और मछली और थोड़ा मेयोनेज़ के साथ उत्तरार्द्ध को काट लें। इस मिश्रण से अंडे की सफेदी भरें और जाएं।

टेम्पर्ड मछली का सलाद कटा हुआ, diced और स्वभाव, आप एक सलाद में मछली जोड़ सकते हैं।

बचे हुए का लाभ लेने के लिए विचार

बोलोनिया केक एक बोलोग्नी सॉस का पुन: उपयोग करने और इसे अन्य भोजन में बदलने के लिए, आप एक मसला हुआ आलू बना सकते हैं और इसे एक डिश में पृष्ठभूमि के रूप में रख सकते हैं। ओवन में शीर्ष और कसा हुआ पनीर और gratin पर बोलोग्नी सॉस जोड़ें।

Croquettes। वे चिकन स्वीकार करते हैं और मांस को भी भूना करते हैं। बेकमेल के साथ मिश्रण करने से पहले, मांस के टुकड़ों को अच्छी तरह से काटें। आप थोड़ा सा प्याज भून सकते हैं और इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसे क्रोकेट के मिश्रण में मिला सकते हैं।

कैनेलोनी और लासगना किसी भी बचे हुए मांस का उपयोग कैननेलोनी और लसग्ना को भरने के लिए भी किया जाता है।

मांस का पुन: उपयोग करें। यदि आपके पास एक स्टेक या बीफ़ स्टेक बचा है, तो एक लीक, गाजर और शलजम सॉस बनाएं और मांस को स्ट्रिप्स या टुकड़ों में जोड़ें। छोले और सोया सॉस डालें और चचेरे भाई के साथ।

सब्जी बचे का लाभ कैसे लें

उबली हुई सब्जियों की सुगंधित। बचे हुए सब्जी के साथ, आप पीटा अंडे के साथ एक स्वादिष्ट हाथापाई कर सकते हैं। आपको बस उन्हें छोटे टुकड़ों में काटना होगा, उन्हें एक पैन में थोड़ा सा तलना होगा, पीटा हुआ अंडा जोड़ना और हाथापाई करना होगा।

सब्जी पेटे। नाश्ते, नाश्ते या स्नैक्स के लिए आदर्श और, किसी भी मामले में, दाल, छोले या बीन्स का लाभ उठाने के लिए जिन्हें भोजन से छोड़ दिया गया है। एक कच्ची लहसुन, ताहिनी के दो बड़े चम्मच (तिल प्यूरी), जीरा और नमक के साथ दाल को पास करें। फिर थोड़ा पेपरिका और जैतून का तेल जोड़ें। वे स्वादिष्ट हैं अगर उन्हें पीटा रोटी, मकई त्रिकोण, टोस्ट, आदि के साथ लिया जाता है।

कैल्डो (लगभग) गैलिशियन। यदि आपने कुछ सफेद बीन्स छोड़े हैं, तो आप वॉटरक्रॉस या शलजम में सबसे ऊपर और सूखे आलू पका सकते हैं। लहसुन और पेपरिका और जड़ी बूटी नमक की एक सॉस जोड़ें, और इसे सफेद सेम में जोड़ें।

जल्दी सलाद क्या आपके पास विनैग्रेट सॉस की पिपिराना (प्याज, टमाटर और कटी हुई हरी मिर्च) है? इसे फेंक न दें, एक कूसकूस तैयार करें और इसे मिलाएं। आपके पास एक मिनट में एक स्वादिष्ट सलाद होगा।

फलों के बचे का लाभ कैसे लें

Marmalades, compotes और प्यूरीज़। फल जो बहुत पके होते हैं उनका उपयोग जाम या खाद बनाने के लिए किया जा सकता है, जो मांस या मछली के व्यंजन के साथ परोसते हैं। चिप को बदलें और उन्हें बर्बाद न करें। एक अन्य विचार यह है कि फलों के विभिन्न टुकड़ों के साथ प्यूरी या दलिया बनाना है।

सलाद और फलों का सलाद नींबू के रस में कटा हुआ और डूबा हुआ जंग, पके फल या खराब होने से बचाने के लिए सलाद और सलाद में जीवन हो सकता है।

मैरिसोल नुवो एस्पिन

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