प्राथमिक में अनिवार्य विषय के रूप में पोषण शिक्षा को शामिल करने का प्रस्ताव
मोटापा आज की समस्याओं में से एक बन गया है। नई पीढ़ियों में अधिक वजन इस स्थिति से उत्पन्न बीमारियों की मात्रा के बारे में चिंतित करता है जो छोटे और दीर्घकालिक दोनों समय में बच्चों को प्रभावित करेगा। गतिहीन जीवन शैली और बुरा खिला वे इस संदर्भ के दो मुख्य कारण हैं जिनका समाज सामना करता है।
इस स्थिति के खिलाफ लड़ाई कैसे शुरू करें? निस्संदेह, शिक्षा बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि इसके लिए नींव रखी जाती है जो जीवन भर छोटों के लिए एक मार्गदर्शक के रूप में काम करेगी। इस कारण से, एडुकसानो परियोजना एक विचार का प्रस्ताव करती है, प्राथमिक विद्यालय में अनिवार्य विषय स्थापित करें जो अच्छी आदतों को सिखाने के लिए सेवा करते हैं भोजन और व्यायाम के।
जापानी मॉडल
एडुकसानो परियोजना का प्रस्ताव उस जापानी मॉडल पर आधारित है जो था 2005 में प्रत्यारोपित जापानी देश में और इस राष्ट्र के अधिक वजन की दरों को उलटने में कामयाब रहा है। इतना कि आज दुनिया में मोटापे की दर सबसे कम है, शिक्षा के माध्यम से बचपन के मोटापे का मुकाबला करने और स्पेनिश समाज के स्वस्थ, विविध और जिम्मेदार पोषण को बढ़ावा देने के लिए इस पहल का कीटाणु था।
इस तरह एडुकसानो प्रस्तुत किया गया है, विभिन्न संघों द्वारा प्रवर्तित एक परियोजना और जो प्राथमिक और माध्यमिक स्तर पर एक अनिवार्य विषय के रूप में पोषण शिक्षा को शामिल करना चाहती है। एक अनुरोध जो सरकार और क्षेत्रीय प्रशासन से किया जाता है।
पहला कदम एक स्थापित करना होगा मूल कानून राष्ट्रीय दायरे में इस विषय को शामिल करने की अनुमति देता है जो जापानी मॉडल पर आधारित होगा। कुछ शिक्षाएँ जो खाद्य पदार्थों और उनके संयोजन के ज्ञान के माध्यम से शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए, साथ ही साथ एक संतुलित और जिम्मेदार आहार जैसी अवधारणाओं की तलाश करती हैं।
अच्छा भोजन कक्ष बनाने के लिए घोषणा
जिस तरह स्कूल बच्चों की शिक्षा में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, आप परिवार की भूमिका को नहीं भूल सकते। घर के अंदर आप छोटे लोगों को भी अच्छा खाने के लिए सिखा सकते हैं:
1. एक पूर्ण और संतुलित आहार स्वास्थ्य को बनाए रखता है और बीमारियों से बचाता है। बच्चों को यह देखने के लिए बनाया जाना चाहिए कि अगर वे सब कुछ खाते हैं, तो उनके बहुत फायदे होंगे, जैसे मजबूत होना और हमेशा स्वस्थ रहना ताकि वे जो चाहें खेल सकें और कर सकें।
2. खोजने के लिए कई स्वाद हैं। केवल ज्ञात के करीब क्यों? यदि वे एक अवसर देते हैं तो वे वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजनों की खोज करेंगे जो उन्हें पसंद आएंगे।
3. एक दिन में पांच भोजन। भोजन के बीच में कटौती करना एक बुरा विचार है, और हाँ, नाश्ते से दोपहर के भोजन तक इंतजार करना, उदाहरण के लिए, भूख का कारण बन सकता है जो कि तृप्त होना चाहिए। इसके लिए, दिन के सबसे महत्वपूर्ण में दो छोटे भोजन शुरू करने से बेहतर कुछ नहीं है।
4. माता-पिता भी। बच्चे सीखते हैं कि माता-पिता क्या करते हैं, यदि उनका आहार सबसे अच्छा नहीं है, तो उनका भी यही होगा। कोशिश करें कि छोटे लोग मेज पर अच्छे कार्यों की नकल करें।
5. नाश्ता। बच्चों को नाश्ते के लिए प्रेरित करने का एक अच्छा तरीका यह है कि वे यह देखें कि इसके बिना उन्हें अवकाश में खेलने या कक्षा में सीखने की ऊर्जा नहीं होगी।
6. विकल्प। एक बच्चे को कुछ खाने के लिए मजबूर न करें जो उसे पसंद नहीं है, लेकिन विकल्पों की तलाश करें। टमाटर पसंद नहीं है? खैर, बाजार में अन्य हरे विकल्प हैं जो निश्चित रूप से आपकी पसंद के अनुसार होंगे।
7. घर में खाने का मूल्य सिखाएं। कई विज्ञापन बच्चों को फास्ट फूड फ्रैंचाइज़ी खाने के लिए प्रेरित करते हैं, इस विज्ञापन से पहले घर पर पकाए गए मूल्यों को उजागर करने से बेहतर कुछ नहीं है।
8. उसे चुनने दो। बच्चे को क्यों नहीं चुनना चाहिए कि वह क्या खाना चाहता है? यदि एक मेनू हमेशा लगाया जाता है, तो यह निरंतर दायित्व को अस्वीकार कर देगा। अपने निर्णय को अधिक पौष्टिक दृष्टिकोण से अनुकूलित करने के लिए पूछना और प्रयास करना एक बुरा विचार नहीं है।
9. नहीं, आपको प्लेट में सब कुछ खाने की ज़रूरत नहीं है। एक बार जब आपकी भूख संतुष्ट हो जाती है, तो आपको बच्चे को खाना जारी रखने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे उसे कुछ नुकसान भी हो सकता है।
10. खाने की मेज पर। स्मार्टफोन टेबल पर एक अच्छा साथी नहीं है, या पोर्टेबल कंसोल या अन्य डिवाइस जो विचलित करते हैं। इसे रोकने का सबसे अच्छा तरीका इसे पहले घंटे से और निश्चित रूप से, उदाहरण के लिए प्रचार करने की अनुमति नहीं है।
दमिअन मोंटेरो
