परिवार के साथ खाना बनाना, बच्चों को पोषण सिखाने का सबसे अच्छा तरीका
अपने बच्चों को स्वस्थ वयस्क बनाने के लिए, हमें उन्हें कम उम्र से ही सिखाना चाहिए अच्छा पोषण। इसे प्राप्त करने की कुंजी है परिवार के साथ खाना बनाना, बच्चों को पोषण सिखाने का सबसे अच्छा तरीका। एक मजेदार और शैक्षिक तरीके से, हम बच्चों को भोजन खरीदने या बनाने जैसी गतिविधियों में शामिल कर सकते हैं, ताकि संतुलित आहार के लिए उनकी जिज्ञासा जागृत हो सके।
रसोई घर में सबसे महत्वपूर्ण स्थानों में से एक है, न केवल इसलिए कि हम इसमें बहुत समय बिताते हैं, बल्कि इसलिए भी कि यह कहाँ है: खाने की आदतें हमारे बच्चों की। यह महत्वपूर्ण है कि हम जानते हैं कि कैसे, इस कमरे से, हम बच्चों को पोषण में शिक्षित और प्रशिक्षित कर सकते हैं ताकि वे स्वस्थ वयस्कों के रूप में बड़े हो सकें।
आज, संयुक्त राज्य अमेरिका में ऐसे अध्ययन हैं जो सुझाव देते हैं कि बच्चों की वर्तमान पीढ़ी की जीवन प्रत्याशा उनके माता-पिता की तुलना में कम खाने की आदतों के कारण कम होगी। हमारे बच्चों को बहुत बुरा खिलाया जाता है, अगर हम उनके द्वारा खाए जाने वाले जंक फूड की मात्रा को ध्यान में रखते हैं, और यह कुछ ऐसा है जिसे हमें बदलने की कोशिश करनी चाहिए, क्योंकि बचपन में विकसित होने वाले रीति-रिवाज वयस्क होने पर खाने के तरीके को चिह्नित करेंगे।
इसलिए, भोजन और पोषण आवश्यक तत्व होने चाहिए जो हमारे बच्चों की शिक्षा का हिस्सा हैं। हालांकि, ऐसे तरीकों को खोजना मुश्किल है, जिसमें स्वस्थ खाद्य पदार्थ घर पर छोटों का ध्यान आकर्षित करते हैं। यह बताना भी जटिल है कि एक भोजन दूसरे से बेहतर क्यों है। इन समस्याओं का समाधान समावेश में निहित है। भोजन खरीदने और तैयार करने की प्रक्रिया में बच्चों को शामिल करना आवश्यक है। संक्षेप में, एक परिवार के रूप में खाना बनाना।
सभी खरीद करने के लिए: बच्चों के साथ हाइपरमार्केट में
खरीदारी करने के लिए हमें बच्चों को अपने साथ ले जाना चाहिए। लेकिन, हमें कॉरिडोर में चलने के लिए खुद को सीमित नहीं रखना चाहिए, जबकि हम उत्पादों का चयन करते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि हम उन्हें प्रोत्साहित करें फलों और सब्जियों और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करें, इसलिए वे उनके बीच अंतर सीख सकते हैं, और उनकी लागत कितनी है।
हम यह भी पूछ सकते हैं कि खरीद से पहले, सुपरमार्केट में सामग्री प्राप्त करने में सक्षम होने के लिए एक स्वस्थ नुस्खा चुनें। इस तरह, हम अपने बच्चों को उनके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद कुछ खाद्य पदार्थों के लिए जिज्ञासा जगाएंगे।
रसोई में सहयोग करने के लिए!
हमारे बच्चों को पोषण पर शिक्षित करने का अगला कदम उन्हें छोड़ना है भोजन की तैयारी के दौरान भाग लें। इस प्रकार, बच्चे खाना बनाना सीख सकते हैं और उनके द्वारा बनाए गए व्यंजनों में अधिक रुचि रखते हैं। यह एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित है कि भोजन तैयार करने में सहयोग करने के बाद, हमारे बच्चे इसका स्वाद लेंगे।
हम रसोई में बच्चों की सुरक्षा के बारे में चिंता कर सकते हैं, लेकिन हमें डरना नहीं चाहिए। यह कुछ आवश्यक सावधानी बरतने के लिए पर्याप्त होगा, जैसे पहले सरल कार्य सौंपना, और हमारे बच्चों के अभ्यास और सीखने के रूप में उनकी कठिनाई को बढ़ाना।
जल्द ही हम महसूस करेंगे कि खाना बनाना अन्य खेलों और गतिविधियों से ज्यादा खतरनाक नहीं है जो अक्सर हमारे बच्चों के दैनिक जीवन का हिस्सा होते हैं। इसके अलावा, वर्तमान में बहुत सफल टेलीविजन कार्यक्रम हैं, जैसे कि मास्टर शेफ जूनियर, जिसमें हम सराहना कर सकते हैं कि कैसे बहुत छोटे बच्चे रसोई में शानदार काम करने में सक्षम हैं।
भोजन में, वह उदाहरण के द्वारा प्रचार करता है
एक बार जब खरीद की जाती है और खाना पकाया जाता है, तो केवल एक चीज बची रहती है। यहां हमें माता-पिता के रूप में, उदाहरण के लिए शिक्षक होना चाहिए। हम अपने बच्चों से ब्रोकोली और अन्य सब्जियां खाने की उम्मीद नहीं कर सकते हैं, अगर हम उन्हें नियमित रूप से नहीं खाते हैं। यदि हमारे पास स्वस्थ खाने की आदतें हैं, तो बच्चे हमारी नकल करेंगे और पर्याप्त पोषण बनाए रखें।
इसके अतिरिक्त, हमें खाद्य पदार्थों को "अच्छे" या "बुरे" के रूप में लेबल नहीं करना चाहिए। चिप्स या मिठाई जैसे खाद्य पदार्थों पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगाने के बजाय, हमें अपने बच्चों को यह सिखाना चाहिए कि संयम की कुंजी है। यह बेहतर है कि वे समझते हैं कि, हालांकि ये खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट हैं, उन्हें कभी-कभी ही लिया जाना चाहिए क्योंकि वे स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे नहीं हैं।
परिवार के रूप में खाना बनाना हमारे बच्चों को पोषण और अच्छी आदतों के बारे में शिक्षित करने के लिए एक आदर्श तरीका है। रोज़मर्रा की गतिविधियों में बच्चों को शामिल करना जैसे कि खरीदारी करना या व्यंजन तैयार करने में भाग लेना उनमें उत्सुकता जगाएगा।
इसाबेल लोपेज़ वेस्केज़
