नट्स वे नट्स हैं जो बच्चों को सबसे अधिक एलर्जी का कारण बनते हैं

खाद्य एलर्जी यह उन स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है जो माता-पिता को सबसे अधिक चिंतित करती हैं। कभी-कभी, कई खाद्य उत्पादों में भोजन के निशान होते हैं जो हमारे बच्चों को एलर्जी पैदा करते हैं, जैसे कि पागल, और बच्चे गंभीर खतरे में हो सकते हैं।

विशेष रूप से, मुख्य अध्ययनों में से एक, जो कि सर्वहारा अध्ययन, यूनाइटेड किंगडम, स्विट्जरलैंड और स्पेन में आयोजित एक शोध तक पहुंच गया और स्पेनिश सोसाइटी ऑफ क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी, एलर्जी और बाल चिकित्सा अस्थमा (SEICAP) में प्रस्तुत किया गया, क्या यह नट्स वे नट्स हैं जो अक्सर बच्चों में खाद्य एलर्जी का कारण बनते हैं और अधिक गंभीर प्रतिक्रियाओं से जुड़े होते हैं, जो कि अस्पताल में किए गए उकसाने वाले परीक्षणों में प्रदर्शित होते हैं।

दूध, अंडे और नट्स: एलर्जी

भोजन की एलर्जी बच्चों में सबसे आम है। इस प्रकार, दो साल से कम उम्र के बच्चों में, खाद्य एलर्जी जो सबसे अधिक बार प्रकट होती है, वह है दूध और अंडे। "हालांकि, उस उम्र से, वे पागल हैं, और ये भी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो एनाफिलेक्सिस का कारण बनते हैं," सीकैप के सदस्य डॉ। ओंगेल माजोन कहते हैं। वास्तव में, इन उत्पादों से एलर्जी 20 वीं शताब्दी के अंतिम वर्षों में तेजी से उभरी है। डॉ। माजोन कहते हैं, "संयुक्त राज्य अमेरिका में 2005 से 2014 तक एनाफिलेक्सिस के कारणों के अलावा अन्य नट्स की आवृत्ति में 373% की वृद्धि हुई है।"

अक्सर, एक विशिष्ट अखरोट के लिए एलर्जी यह दूसरे या अन्य फलों से एलर्जी से जुड़ा हुआ है सूखी। इस प्रकार, बाल रोग विशेषज्ञ एलर्जी विशेषज्ञ कभी-कभी उन सभी को वापस लेने की सलाह देते हैं, भले ही वह एलर्जेन हो या न हो। "त्रुटियों या क्रॉस-संदूषण के कारण प्रतिक्रियाओं को रोकने के लिए, इस मामले में सभी समान खाद्य पदार्थों से बचने के लिए सबसे सुरक्षित है, लेकिन यह एक ऐसा निर्णय है जो रोगियों के जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है, साथ ही साथ उन्हें जटिल भी कर सकता है। उनकी आदतों के आधार पर भोजन करना, ”डॉ। मेज़न कहते हैं।

एक अखरोट से एलर्जी, सभी की वापसी

"क्रॉस-रिएक्टिविटी के मामलों में, एक से अधिक अखरोट से एलर्जी या संवेदीकरण यह उनके बीच समान आणविक घटकों के कारण है। लेकिन एक से अधिक अखरोट से एलर्जी यादृच्छिक रूप से संयोग से हो सकती है, जैसा कि तब होता है जब एक सूखे फल से एलर्जी एक अन्य अलग भोजन, जैसे कि समुद्री भोजन या मछली से एलर्जी के साथ मेल खाती है, "SEICAP के इस सदस्य को बताते हैं ।

अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, मूंगफली ज्यादातर एलर्जी के लिए जिम्मेदार हैं। यह सब से ऊपर, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूनाइटेड किंगडम या ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों की जानकारी के कारण है, जहां इन नट्स की खपत प्रबल होती है। लेकिन, वास्तव में, अध्ययन के देश के अनुसार संवेदीकरण या एलर्जी के प्रसार में भिन्नताएं हैं। “आप सामान्यीकरण नहीं कर सकते।

यूनाइटेड किंगडम में, उदाहरण के लिए, यह इन नट्स - मूंगफली है - जो एलर्जी की सबसे अधिक आवृत्ति दिखाते हैं, विशेष रूप से बाल चिकित्सा आबादी का 1%, जो अन्य नट के सेट से प्राप्त 0.5% की तुलना में है। "मेज़न बताते हैं:" स्विटज़रलैंड के मामले में, पिस्ता सबसे आम हैं। "हालांकि प्रोनट्स स्टडी ने विशेष रूप से स्पेन, यूनाइटेड किंगडम या स्विट्जरलैंड के बीच इन मतभेदों के कारणों का विश्लेषण नहीं किया है।" "ऐसा माना जाता है कि आनुवांशिक और सांस्कृतिक कारक प्रत्येक देश में हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले भोजन के प्रकारों के संबंध में प्रभाव डाल सकते हैं, साथ ही जिस उम्र में उन्हें पेश किया जाता है," डॉक्टर कहते हैं।

मैरिसोल नुवो एस्पिन
सलाह: डॉक्टर एंजल मजन, SEICAP के सदस्य हैं