अधूरा और तेज, यह परिवारों के एक बड़े हिस्से का नाश्ता है
दिन की शुरुआत ऊर्जा के साथ करना एक ऐसी चीज है जिसे हर कोई पसंद करता है। बुजुर्गों के मामले में काम करने से लेकर, घर के काम करने, स्कूल के घंटे और छोटों के लिए स्कूल की गतिविधियों तक, सभी दायित्वों को पूरा करने के लिए कुछ घंटों के लिए आगे काम करना पड़ता है, न कि कुछ बलों की आवश्यकता होती है। यह इस कारण से है कि एक अच्छा नाश्ता यह हर घर में जरूरी है।
लेकिन क्या परिवार पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों को पूरा करते हैं? ज्यादातर मामलों में ऐसा नहीं है, रिपोर्ट में ऐसा ही है स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा तैयार स्पेन में नाश्ते पर स्थिति जहां दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन की स्थिति की समीक्षा की जाती है और इसे किन स्थितियों में बहुत कम लिया जाता है।
चॉकलेट और पेस्ट्री, सितारे
यदि बच्चों के मामले में नाश्ते का महत्व है, तो बच्चों के मामले में, विकास की प्रक्रिया में स्पष्ट है। हालांकि, इस रिपोर्ट द्वारा प्रदान किए गए डेटा इस बात की पुष्टि करते हैं कि कुछ बच्चे इस भोजन को स्वस्थ बनाने के लिए सिफारिशों का अनुपालन करते हैं। केवल एक 2,8% इन युगों के प्रतिभागियों ने गुणवत्ता का सेवन किया।
बाकी मामलों में, अनुशंसित तिकड़ी से निकलने वाले खाद्य पदार्थ प्रस्तुत किए जाते हैं: डेयरी उत्पाद, अनाज और फल। इस रिपोर्ट से पता चलता है कि सबसे छोटे नाश्ते में चॉकलेट कम से कम मौजूद हैं 75% मामलों की। अपने हिस्से के लिए, औद्योगिक बेकरी 55% उत्तरदाताओं में इस भोजन का हिस्सा है।
यदि आप अन्य खाद्य समूहों में भाग लेते हैं जैसे कि सफेद रोटी, ये 35% बच्चों के नाश्ते में मौजूद होते हैं, जबकि अनाज या उनसे बनी बार 30% में दिखाई देते हैं। पेय पदार्थों के मामले में, पूरा दूध अर्ध-स्किम्ड गेम जीतता है, पहला वाला 42% मामलों में मौजूद है जबकि दूसरा 39% है।
इसके अलावा, युवा लोगों में नाश्ते की अवधि भी सिफारिश से कम है जैसा कि इस रिपोर्ट में दिखाया गया है। औसतन इसका उपयोग किया जाता है 11.2 मिनट इस भोजन का अनुपालन करने के लिए, कार्य दिवसों में 10.8 और सप्ताहांत में 12.1। विशेषज्ञों द्वारा सिफारिश की गई है कि यह पहला सेवन एक घंटे के एक चौथाई से कम नहीं रहता है।
अच्छा नाश्ता
इस रिपोर्ट में, स्वास्थ्य मंत्रालय भी एक श्रृंखला देता है सिफारिशें नाश्ता कैसा होना चाहिए। ये वे हैं जो आवश्यक होने चाहिए:
- डेयरी डेयरी उत्पाद उनके कैलोरी मान के संबंध में पोषक तत्वों की एक उच्च सामग्री प्रदान करते हैं। वे उच्च जैविक मूल्य, वसा, कार्बोहाइड्रेट, लिपोसेलेबल विटामिन (पूरे दूध में), फास्फोरस और कैल्शियम के प्रोटीन प्रदान करते हैं।
स्किम्ड या अर्ध-स्किम्ड डेयरी उत्पादों को लेने के मामले में, यह सुविधाजनक है कि वे लाइपोसोल्यूबल विटामिन में समृद्ध हैं।
- फल। प्राकृतिक चिकनाई से, रस या पूरे टुकड़ों तक। विविध, संतुलित और पौष्टिक आहार प्राप्त करने के लिए इसकी खपत आवश्यक है। एक विस्तृत विविधता है, हालांकि सामान्य तौर पर यह कहा जा सकता है कि फल मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और पानी में घुलनशील विटामिन प्रदान करते हैं।
- अनाज यह भोजन समूह मुख्य रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट, कुछ प्रोटीन और थोड़ा वसा प्रदान करता है। वे बी विटामिन और खनिजों का एक स्रोत भी हैं। साबुत अनाज के अनाज में भी अघुलनशील फाइबर होता है, जो फाइबर के 25 ग्राम तक पहुंचने में मदद करता है जिसे रोजाना पीना चाहिए।
दमिअन मोंटेरो
