चीनी या मिठास, बाल रोग विशेषज्ञ क्या सलाह देते हैं?
अच्छा पोषण बच्चों के विकास की कुंजी है। एक वह है जो आप खाते हैं और सबसे छोटी के मामले में कोई अपवाद नहीं है, इसलिए यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि मेज पर क्या रखा गया है और कौन सी सामग्री इसे बनाती है। इन उत्पादों में, शायद चीनी वह है जो माता-पिता के बीच सबसे अधिक संदेह पैदा करता है। कितनी मात्रा में योगदान दिया जाना चाहिए, क्या विकल्प का उपयोग किया जा सकता है?
के विकल्पों में से एक चीनी मिठास, एक अन्य उत्पाद है जो अधिकांश मामलों में कृत्रिम मूल के साथ एक लेख होने के लिए माता-पिता के बीच कई संदेह पैदा करता है। एक बच्चे को देने के लिए बेहतर क्या है, उनके पोषण के लिए सबसे उचित क्या है? से बाल रोग के स्पेनिश एसोसिएशन, AEP, इसके बारे में कुछ सुराग दिए गए हैं।
एक स्वीटनर क्या है?
जैसा कि शुरुआत में कहा गया है, शायद मिठास माता-पिता में अधिक संदेह पैदा करती है जब ज्यादातर अवसरों में एक कृत्रिम मूल प्रस्तुत करता है। उस कारण से इन लेखों के बारे में थोड़ा और जानना सुविधाजनक है। AEP से इस उत्पाद को 'खाद्य योज्य'जो मीठा स्वाद लाता है और यह, आमतौर पर योगदान नहीं देता है या बहुत कम ऊर्जा प्रदान करता है।
AEP इस बात पर जोर देता है कि मिठास का उपयोग किया जाता है मीठा करना गैर-पोषक उद्देश्यों का पालन करते समय भोजन, दवाइयां और भोजन की खुराक। एक उत्पाद जिसने शरीर के वजन, मोटापे और मधुमेह के नियंत्रण के लिए हाल के वर्षों में घरों में अपनी उपस्थिति में वृद्धि की है, और सामान्य रूप से, पर्याप्त ऊर्जा संतुलन प्राप्त करने के लिए सह-संरक्षक के रूप में।
बच्चे को क्या दिया जाना चाहिए
इस संगठन के बाल रोग विशेषज्ञ पहले स्थान पर जोर देते हैं कि एक लेख की खपत का मतलब दूसरे को छोड़ना नहीं है। चीनी और मिठास पूरी तरह से एक आहार में पूरक हैं, जब तक कि वे अपने बारे में पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करते हैं सेवन। विशेषज्ञ यह भी बताते हैं कि मिठास की अधिक उपस्थिति का मतलब कम कैलोरी का सेवन नहीं है।
यह सच है कि स्वीटनर में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन इन्हें न लेने की भावना व्यक्ति को दूसरों की खपत बढ़ाने का कारण बन सकती है। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ वे इस बात पर जोर देते हैं कि आहार के कुल कैलोरी मूल्य के 10% से कम चीनी का सेवन, एक स्वस्थ आहार का हिस्सा बनाने की कोशिश कर रहा है।
इनटेक में आहार के सभी पहलुओं को शामिल किया गया है, जिसमें प्रतिशत शर्करा पेय, केक, मिठाई, मिठाई और उत्पाद शामिल हैं जो इसके घटकों में शामिल हैं। मिठास के उपयोग के बारे में, विशेषज्ञ बताते हैं कि स्वीटनर की प्राकृतिक उत्पत्ति से अधिक सुरक्षा नहीं है या प्रभावशीलता। इन वस्तुओं का उपयोग या गैर-उपयोग बच्चे के शरीर पर निर्भर करेगा।
में मिठास की एक विस्तृत श्रृंखला है बाजार और वे सभी बहुत विविध घटकों के साथ। इन अवयवों की जांच करने के लिए रुकना और यह देखना आवश्यक है कि क्या कोई ऐसा है जो सबसे छोटे लोगों में एलर्जी पैदा कर सकता है, यह बच्चों के आहार में उनके उपयोग पर निर्भर करेगा या नहीं।
पोषण विशेषज्ञ शिशु फार्मूलों में कृत्रिम मिठास के उपयोग को भी हतोत्साहित करते हैं विस्तार, जब स्पष्ट रूप से इंगित किया जाता है, विशेष चिकित्सा प्रयोजनों के लिए छोटे बच्चों के लिए अनाज, बच्चे का भोजन या आहार संबंधी खाद्य पदार्थ। सुक्रोज या फ्रुक्टोज जैसे शर्करा को सीमित मात्रा में जोड़ा जा सकता है।
दमिअन मोंटेरो
