खाने के लिए सीखना: इंद्रियों को शिक्षित कैसे करें
आम तौर पर, हम मानते हैं कि भोजन स्वाद का विषय है, लेकिन यह बहुत अधिक है। यह स्पष्ट है कि हम सभी के पास कुछ स्वादों के लिए, एक प्रकार के भोजन के लिए, या भोजन की एक विशेष शैली के लिए प्राथमिकताएँ हैं। बहुत छोटे बच्चों के भी अपने स्वाद और हैं वे दूसरों के साथ कुछ खाद्य पदार्थों के साथ अधिक आनंद लेते हैं.
लेकिन अगर हम स्वाद पर आधारित होते हैं, तो शायद उनका आहार चार खाद्य पदार्थों तक सीमित हो जाएगा, आम तौर पर, वे एक निश्चित मीठे स्पर्श के साथ खाना पसंद करते हैं, जैसे कि दही या चॉकलेट। तो यह स्पष्ट है कि न केवल हमें उनके भोजन के लिए बच्चे के स्वाद पर भरोसा करना होगा, बल्कि यह भी करना होगा हमें स्वाद की भावना को शिक्षित करना चाहिए.
इंद्रियों को शिक्षित करें: खाने के लिए सीखने के लिए अपरिहार्य
इसका मतलब है कि उन्हें अलग-अलग स्वाद, बनावट, गंध दिखा रहा है, इसलिए वे देख सकते हैं, गंध, स्पर्श और स्वाद ले सकते हैं। यह प्रारंभिक दृष्टिकोण बच्चों के लिए सब कुछ खाने के लिए सीखने की कुंजी माना जा सकता है।
हमें उनके स्वादों की खोज करने और उन्हें अनुभव करने के लिए समय छोड़ना चाहिए। प्रारंभिक प्रतिक्रिया आमतौर पर अस्वीकृति है क्योंकि यह कुछ नया है जो वे नहीं जानते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे इसे पसंद नहीं करते हैं, लेकिन वे इसे अजीब पाते हैं। आपको उन्हें समय देना होगा, बिना जोर लगाए फिर से जोर लगाना होगा। इस क्षण के लिए, खेलने की गतिविधियों को उत्पन्न करने के लिए अच्छा है, संक्षेप में, इसे अधिक चंचल स्पर्श देने के लिए।
नए व्यंजनों और स्वादों के इस परीक्षण को उन क्षणों में व्यवस्थित करना दिलचस्प है जो हमेशा आपके भोजन से जुड़े नहीं होते हैं। वे वही करते हैं जो उन्हें करना होता है, लेकिन हम कर सकते हैं नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए दे, जो हमारी थाली से हो सकता है, जो आमतौर पर उनकी रुचि पैदा करता है।
हमें किसी भी अनुरोध का लाभ उठाना चाहिए जो वे उसे देने के लिए भोजन की ओर करते हैं और लगातार हमारे मुंह में "क्या आप प्रयास करना चाहते हैं?", "क्या आप इसे महसूस करते हैं?", "देखो कितना अच्छा है" का विकल्प है। यह चरण आमतौर पर समय में लम्बा होता है क्योंकि यह एक भोजन की कोशिश करने के लिए स्वचालित नहीं है और जिसे आप पसंद करते हैं। आपको कई बार कोशिश करनी होगी जब तक कि हम यह न देख लें वे जायके, बनावट, गंध के आदी हैं और इसे खाना चाहते हैं। तभी हम उसे अपने सामान्य आहार में डाल सकते हैं।
यहाँ से, जैसा कि हम कुछ खाद्य पदार्थों की पेशकश जारी रखते हैं, बच्चे अपने स्वाद को विकसित करेंगे और हम उन्हें खोज लेंगे। ऐसी चीजें होंगी जो आपको दूसरों से ज्यादा पसंद हैं।
नए खाद्य पदार्थों का प्रयास करें: जितनी जल्दी बेहतर हो
खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के अवसर बहुत कम उम्र में होने लगते हैं, यह आवश्यक शर्त नहीं है कि उनके पास दांतों को आज़माने और कई खाद्य पदार्थों की खोज करने में सक्षम हो। कई अवसरों में सुविधा के लिए ठोस खाद्य पदार्थों की शुरूआत में देरी होती है, क्योंकि मैश किए हुए आलू इसे बहुत तेजी से खाते हैं, या अस्वीकार किए जाने के डर से। यह देरी बच्चे के विकास के लिए सकारात्मक नहीं है।
जितनी जल्दी आप चबाने में सक्षम होंगे, उतनी ही जल्दी आप न केवल ठोस खाद्य पदार्थ खाएंगे, बल्कि भविष्य की अन्य गतिविधियों के लिए महत्वपूर्ण शारीरिक और संज्ञानात्मक क्षमता भी विकसित कर पाएंगे। बोलते समय मुंह की स्थिति या एक संगीत वाद्ययंत्र में एक झटका पैदा करने की शारीरिक क्षमता। यह सिर्फ खाने के लिए सीखने से ज्यादा है।
इसलिए, बच्चों को प्राप्त करने के लिए हमारे पास मौलिक भूमिका को उजागर करना महत्वपूर्ण है अच्छा भोजन और पोषण संबंधी आदतें। उन्हें छोटे से सभी प्रकार के भोजन की कोशिश करने, उन्हें सब कुछ खाने के आदी होने, भोजन से इंकार नहीं करने और संतुलित आहार लेने की सलाह दी जाती है जो उनके पोषण विकास को बढ़ावा देता है। यह सब हमें हासिल करना है जब हम उन्हें टेबल पर उचित तरीके से व्यवहार करना सिखाते हैं और साथ ही, वे सामाजिक संबंधों और परिवार के संपर्क के क्षण के रूप में भोजन का आनंद लेना सीखते हैं।
मारिया कैम्पो निर्देशक NClic-Kimba
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