चीनी, बच्चों के स्वास्थ्य का मुख्य दुश्मन है
मुक्त शर्करा से भरपूर खाद्य और पेय पदार्थों का सेवन छोटों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है और इन कम उम्र में अधिक वजन का खतरा बढ़ जाता है। WHO की रिपोर्ट में अनुमान लगाया गया है कि 2015 में 42 मिलियन से अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त पांच साल से कम उम्र के बच्चों की संख्या, इस मुद्दे की अभिभावक जागरूकता बच्चों को भोजन प्रदान करने के लिए आवश्यक है, जो उन्हें आकर्षित कर रहा है और उसी समय, स्वस्थ।
7 अप्रैल को मन सेट के साथ, जिस तारीख को विश्व स्वास्थ्य दिवसउनके स्वास्थ्य और सबसे वर्तमान और भविष्य दोनों को अच्छी तरह से निभाने वाले लोगों की आहार की आदतों द्वारा निभाई गई भूमिका अधिक प्रासंगिक हो जाती है। इस अर्थ में, बचपन का मोटापा आज बच्चों के लिए मुख्य खतरों में से एक है। और ठीक स्पेन में यह समस्या विशेष रूप से चिंताजनक है, क्योंकि ALADINO 2015 के अध्ययन (नवंबर 2016 में प्रस्तुत) के अनुसार, हमारे देश में अतिरिक्त वजन 6 से 9 वर्ष की आयु के 41.3% बच्चों को प्रभावित करता है।
शक्कर से भरपूर भोजन और पेय
मुक्त शर्करा से भरपूर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन बच्चों के स्वास्थ्य के लिए मुख्य पूर्वाग्रहों में से एक है, क्योंकि सबसे छोटे लोग शर्करा उत्पादों के बड़े उपभोक्ता होते हैं, उनके परिणामों के बिना किसी भी धारणा के। संक्षेप में चीनी उन पदार्थों में से एक है जो बच्चों के अधिक वजन में सबसे अधिक योगदान देता है। जब आप रिपोर्ट को गहराते हैं तो यह मुद्दा और गंभीर हो जाता है "आहार और गैर-संक्रामक रोगों की रोकथाम के लिए राजकोषीय नीतियां (एनसीडी) "डब्ल्यूएचओ द्वारा किया गया और जिसमें यह अनुमान लगाया गया है कि, 2015 में, पाँच से कम आयु के 42 मिलियन बच्चे अधिक वजन वाले या मोटे थे दुनिया भर में और वह, केवल 15 वर्षों में, यह आंकड़ा लगभग 11 मिलियन बढ़ गया है।
इस स्थिति को देखते हुए, WHO कुल कैलोरी सेवन के 10% से कम मुक्त शर्करा के सेवन को कम करने की सिफारिश करता है। स्वादिष्ट और स्वस्थ के बीच इस संघर्ष का समाधान देने के लिए, हाल के वर्षों में बाजार में कई खाद्य पदार्थों को जारी किया गया है, जो बच्चों के लिए एक अच्छी उपस्थिति या मज़ेदार हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं। "हम मिठाई और शक्कर वाले खाद्य पदार्थों के लिए बच्चों के सामान्यीकृत स्वाद को नहीं भूल सकते हैं, बच्चों के स्वास्थ्य के परिदृश्य का विश्लेषण करते हुए, हमने पारंपरिक मिठाई के रूप में एक ही स्वाद के साथ एक उत्पाद बनाने का फैसला किया, लेकिन चीनी या वसा के बिना," जुआन पेरटेगुएर कहते हैं। Yummeat के संस्थापक साझेदार, इन कैंडीज़ के विपणन के लिए हमारे देश में अग्रणी हैं।
शुगर और दांतों की सड़न
हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि मुफ्त शर्करा और दंत क्षय के सेवन के स्तर के बीच एक सकारात्मक संबंध भी है, नाबालिगों के दंत चिकित्सकों के निरंतर दौरे के मुख्य कारणों में से एक उनके दंत स्वास्थ्य की देखभाल करना है। अलग-अलग वैज्ञानिक परीक्षण दंत क्षय की उच्च दर का सुझाव देते हैं जब चीनी का स्तर कुल कैलोरी सेवन के 10% से अधिक होता है, जबकि यह कम होता है। शुगर-फ्री उत्पाद दांतों की सड़न के खिलाफ और बचपन में होने वाले मोटापे के खिलाफ उत्कृष्ट सूत्र हैं। इसके अलावा, युम्मेट के मामले में, छोटे लोगों को देने के लिए चीनी के बिना मिठाई की एक विस्तृत विविधता है।
इन सभी आंकड़ों के साथ, स्वास्थ्य दिवस प्रत्येक मनुष्य के अधिकार के रूप में स्वास्थ्य का दावा करना चाहता है न कि भाग्यशाली लोगों के लिए विशेषाधिकार, साथ ही साथ भोजन और जीवन शैली की स्वस्थ आदतों का पालन करने की आवश्यकता के बारे में दुनिया भर के लोगों को जुटाना। ।
अल्फांसो लोपेज़
