WHO चीनी की खपत को कम करने के लिए राजकोषीय पहलों का समर्थन करता है
¿चीनी स्वास्थ्य के लिए कितनी हानिकारक है शराब और तंबाकू की तरह? सैनिटरी अधिकारियों का मानना है कि हाँ, और इस कारण से वे कम करने के लिए राजकोषीय उपायों के साथ अत्यधिक शर्करा वाले उत्पादों पर कर लगाने का इरादा रखते हैं चीनी की खपत.
अतिरिक्त चीनी के साथ खाद्य और पेय पदार्थों की खपत को कम करने के इरादे से, क्योंकि वे दुनिया भर में आबादी के बीच गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं, हमारे स्वास्थ्य पर चीनी के प्रभाव को कम करने के लिए पहल शुरू हुई है। इस प्रकार, विशिष्ट करों के माध्यम से जनसंख्या को इसके उपभोग से अलग करने के लिए कई पहलें सामने आई हैं। इस तरह, विशेषज्ञों के अनुसार, उत्पाद की कीमत में वृद्धि कम हो जाएगी चीनी की खपत आबादी के बीच।
बर्कले जैसे शहर, कैलिफोर्निया या मैक्सिको जैसे देशों ने पहले ही इन दरों के लागू होने को अपनाया है और साथ ही यूनाइटेड किंगडम या फिलाडेल्फिया, जो 2017 में शुरू होगा, का संचालन शुरू हो जाएगा।
चीनी की खपत को कम करने के लिए कर पहल
जिन क्षेत्रों में इन कर उपायों को लागू किया गया था, वहां किए गए एक अध्ययन के परिणामों का प्रदर्शन किया गया है चीनी की खपत में 21 प्रतिशत की कमी आई थी के सामने अन्य क्षेत्रों में कर के बिना 4 प्रतिशत की वृद्धि मंजूरी दे दी। इसके अतिरिक्त, पानी की खपत 63 प्रतिशत बढ़ गई, जबकि अन्य शहरों में यह केवल 19 प्रतिशत बढ़ा था। इन क्षेत्रों के सैनिटरी अधिकारियों ने पाया कि यह एक बहुत प्रभावी राजकोषीय और स्वास्थ्य मापक था, क्योंकि यह लोगों के स्वास्थ्य के लिए उल्लेखनीय लाभ देता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) न केवल चीनी की खपत को कम करने के लिए इन कर पहल का समर्थन करता है, लेकिन वह अनुरोध करता है कि कर की दर कम से कम 20 प्रतिशत हो इन उत्पादों की कीमत पर ताकि खपत दर में काफी कमी आए।
डब्लूएचओ स्पष्ट करता है कि आहार में चीनी की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह अनुशंसा करता है कि जो लोग अतिरिक्त शक्कर लेते हैं या शर्करा वाले उत्पाद लेते हैं, वे अपनी कुल ऊर्जा जरूरतों का 10 प्रतिशत से कम रखते हैं। यदि आप लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो आदर्श उस प्रतिशत को 5 प्रतिशत तक कम करना है। अधिक प्रबंधनीय आंकड़ों में, यह प्रति दिन सोडा के एक से भी कम लेने के बराबर होगा, लगभग 250 मिलीलीटर।
चीनी: मोटापा, मधुमेह और दांतों की सड़न के लिए जिम्मेदार
शुगर इनमें से एक है मोटापा या टाइप 2 डायबिटीज के कारण, हमारे समाज में बीमारियाँ बढ़ रही हैं। उच्च चीनी खपत के अन्य गंभीर परिणाम, एक निरंतर का संभावित विकास है भूख, फैटी लीवर या अग्नाशय के कैंसर की भावनाअन्य बातों के अलावा। और अंत में, चीनी के लिए जिम्मेदार है बिना सीमेष राशिदुनिया भर में सबसे व्यापक बीमारी है, वयस्कों में लगभग 100% और 60% और 90% बच्चों के बीच।
वर्तमान में, एल"मुक्त शर्करा" या जोड़ा जाता है, जो निर्माताओं ने विभिन्न उत्पादों में शामिल हैं, जैसे कि एलमीठा पेय या शीतल पेय, सभी विशेषज्ञों द्वारा विश्लेषण का विषय हैं।
दंत चिकित्सा के क्षेत्र में, और मौखिक रोगों के संबंध में, शक्कर वाले पेय का सेवन करना, अतिरिक्त शक्कर युक्त खाद्य पदार्थ और यहां तक कि हमारे भोजन को स्वयं मीठा करना, दाँत तामचीनी में समय के साथ गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। इस अर्थ में, हमारे दांतों के लिए एक डबल हानिकारक एजेंट गैस है।गैस के साथ पेय उनके पास कार्बोनिक एसिड होता है और समय के साथ यह दाँत तामचीनी को घिसता है, जो दाँतों की संवेदनशीलता को बढ़ाता है और क्षरण को बनने के लिए एक बड़ा आभास पैदा करता है।
मैरिसोल नुवो एस्पिन
