संपूर्ण नाश्ते के लिए मूल और पौष्टिक विचार
बिना नाश्ता कोई ऊर्जा नहीं है। ऊर्जा के बिना, दिन काम नहीं करता है। लेकिन कई बच्चों और किशोरों को नाश्ता करने में परेशानी होती है, वे हमेशा एक ही चीज लेने या औद्योगिक बेकरी का सहारा लेने से ऊब जाते हैं। हम प्रदान करते हैं कल्पनाशील विचार, दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन के लिए सरल और स्वस्थ।
विशेषज्ञों का कहना है कि एक अच्छा नाश्ता शारीरिक और बौद्धिक दोनों तरह से प्रदर्शन बढ़ाता है। लेकिन इस भोजन के लिए सबसे अच्छा नुस्खा क्या है? पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि सभी अच्छे नाश्ते तीन खाद्य समूहों से बने होते हैं: अनाज, फल और डेयरी। यहां हम पांच विकल्प छोड़ते हैं जो पोषण संतुलन बनाए रखते हैं: दिन शुरू करने के लिए पौष्टिक व्यंजन
1. तेल और टमाटर टोस्ट। यह रेसिपी बहुत ही सरल है। टमाटर को कद्दूकस करके ताजा टोस्ट पर फैलाएं। यदि इसे फ्रिज में रखा जाता है, तो आप तैयार टमाटर को एक दिन पहले छोड़ सकते हैं। परिवार ने दिन की शुरुआत एक सब्जी और उचित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के साथ आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए की होगी। यदि हम पूरी अनाज की रोटी का उपयोग कर सकते हैं, तो हम परिणाम को और भी बेहतर बनाएंगे।
2. जई और फलों के साथ दूध। अब थोड़ी देर के लिए, जई फैशनेबल हो गई है और इसे खोजने के लिए एक हर्बलिस्ट का सहारा लेने की आवश्यकता नहीं है। किसी भी सुपरमार्केट में बिक्री के लिए, गर्म दूध के साथ तैयार करना बहुत सरल है और, यदि हम फल जोड़ते हैं, तो हम संपूर्ण आहार के लिए आवश्यक विटामिन प्रदान करेंगे।
3. मिलर का नाश्ता। परंपरा हमें बताती है कि अंडालूसी मिलों के मजदूरों को भोजन की शुरुआत के लिए थोड़े से जैतून के तेल के साथ एक अच्छी टोस्टेड रोटी शुरू करनी थी। यद्यपि यह एक अत्यधिक सरल व्यंजन लगता है, जैतून के तेल के कई पोषण गुण इसे रोटी के कार्बोहाइड्रेट के लिए पर्याप्त पूरक बनाते हैं।
4. सब्जी सैंडविच। यह व्यंजन शुरुआती रिसर्स के लिए है क्योंकि इसे तैयार करने में कुछ समय की आवश्यकता होती है, लेकिन यह एक बहुत संपूर्ण मेनू की गारंटी देता है जो हमें दोपहर के भोजन तक ऊर्जा बनाए रखने की अनुमति देगा। सैंडविच के विभिन्न प्रकार हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि वसा से बचें और पूरे अनाज के ब्रेड के लिए विकल्प चुनें।
5. टीपनीर के साथ शराब। और वापस टोस्ट की दुनिया में। यह रेसिपी काफी सरल भी है। बस ब्रेड के स्लाइस लें, उन्हें पैन में रखें और उनके ऊपर पनीर फैलाएं ताकि वे प्राप्त गर्मी से पिघल जाएं। यह थोड़ा पकाया हुआ हैम के साथ हो सकता है। पनीर की अस्वास्थ्यकर और चिकना के रूप में एक अवांछनीय प्रतिष्ठा है, लेकिन डायटेटिक्स में सबसे हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि डेयरी वसा, उनके उचित माप में खपत होती है, न केवल स्वस्थ और अनुशंसित हैं।
आपको क्या जोड़ना और बचना है
स्वस्थ नाश्ता ट्रिडम को पूरा करने के लिए, हम किसी भी मेनू में एक प्राकृतिक रस या फल का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं। यदि हम जूस पीते हैं, तो यह आवश्यक है कि यह ताजा निचोड़ा हुआ हो। बोतलबंद लोग चीनी के उच्च स्तर को बहुत अधिक लेते हैं, यहां तक कि यह पुष्टि करते हैं कि उनमें शर्करा नहीं है। नाश्ते के साथ एक और अच्छा विकल्प एक प्राकृतिक दही है। इससे कैल्शियम की अतिरिक्त आपूर्ति भी होगी। यदि यह दही फेस्को है, तो हम जीतेंगे क्योंकि हम शरीर को प्रोबायोटिक्स प्रदान करेंगे। ग्लूकोज के अत्यधिक प्रतिशत के कारण हम शर्करा से बचते हैं।
लेकिन जैसे ही ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो पूरक होते हैं, कुछ ऐसे भी होते हैं जिन्हें कम पोषण मूल्य और उच्च वसा वाले पदार्थों के कारण बचना चाहिए, उदाहरण के लिए औद्योगिक बेकरी।
इसके अलावा नाश्ते के दौरान बहुत अधिक चीनी वाले अनाज से बचना चाहिए। उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प चावल, मक्का या गेहूं के गुच्छे हैं जो चॉकलेट या चीनी के साथ लेपित नहीं हैं।
दमिअन मोंटेरो
