वे मोटापे को रोकने के लिए शीतल पेय में 40% चीनी को कम करने का प्रस्ताव करते हैं
शक्कर पीना चीनी सेवन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, दोनों बच्चों और वयस्कों में, और अधिक वजन और मोटापे से संबंधित बीमारियों में योगदान करने वाले एक महत्वपूर्ण कारक का प्रतिनिधित्व करते हैं, जैसे कि टाइप 2 मधुमेह। हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन में यह बात सामने आई है। पत्रिका में द लैंसेट।
यह अध्ययन आगे बढ़ता है और प्रस्तावित करता है कि 5 वर्षों में एक क्रमिक और कंपित कमी, शीतल पेय और रस में 40 प्रतिशत चीनी विश्व की आबादी में मोटापा और मधुमेह को काफी कम कर सकती है।
कम चीनी, कम मोटापा, अधिक वजन और मधुमेह
के खंड में प्रकाशित यह अध्ययन मधुमेह और एंडोक्रिनोलॉजी पत्रिका का द लैंसेट चीनी मीठे पेय की खपत (फलों के रस के साथ और बिना) और चीनी और ऊर्जा सेवन में उनके योगदान की गणना करने के लिए राष्ट्रीय आहार और पोषण सर्वेक्षण के आंकड़ों और ब्रिटिश सॉफ्ट ड्रिंक एसोसिएशन की वार्षिक रिपोर्ट का उपयोग किया है। यूनाइटेड किंगडम की जनसंख्या।
अध्ययन विधि वजन घटाने के मॉडल का उपयोग करके ऊर्जा की खपत में कमी और शरीर के वजन में कमी की भविष्यवाणी करती है।
परिणामों का अनुमान है कि 5 वर्षों से अधिक मीठे पेय पदार्थों में शक्कर में 40 प्रतिशत की कमी से 5 वर्षों में वयस्कों में औसतन 20 किलोग्राम की कमी होगी।
यह कमी दुनिया में अधिक वजन और मोटापे के साथ वयस्कों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी और टाइप 2 मोटापे से संबंधित मधुमेह की लगभग 274,000 से 309,000 घटनाओं को रोकेगी, अगर दो दशकों के बाद शरीर के वजन में अपेक्षित कमी प्राप्त होती है ।
यदि आप चीनी-मीठे पेय पदार्थों (सुधार के लिए संभावित चुनौतियों के कारण) की श्रेणी से फलों के रस को बाहर करते हैं, तो आप टाइप 2 मधुमेह के 221,000 से 250,000 मामलों को रोक सकते हैं, यदि दो दशकों के बाद शरीर के वजन में कमी की भविष्यवाणी की। अनुमानित प्रभाव किशोरों, युवा वयस्कों और निम्न-आय वाले परिवारों के लोगों में अधिक होगा, जो अधिक चीनी-मीठे पेय का सेवन करते हैं।
इस स्वस्थ प्रस्ताव को कैसे प्राप्त करें?
शोधकर्ताओं का मानना है कि शीतल पेय और शक्कर पेय जैसे रस में 40 प्रतिशत चीनी की कमी से उद्योग के लिए लागत में वृद्धि नहीं होगी। हालांकि, अधिक वजन, मोटापा और टाइप 2 मधुमेह के प्रसार को कम करने के लिए इसके बहुत महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ होंगे। यह अध्ययन तुरंत प्रस्तावित रणनीति का पालन करने के लिए आमंत्रित करता है, जिसका उपयोग अन्य दृष्टिकोणों जैसे कि राजकोषीय नीतियों के लिए किया जा सकता है। अधिक शक्तिशाली प्रभाव पैदा करते हैं।
मैरिसोल नुवो एस्पिन
