बच्चों का नाश्ता: इसे बेहतर बनाने के लिए 10 डेटा

बच्चों को पर्याप्त भोजन का आनंद लेने के लिए नाश्ते की कुंजी है, जैसा कि स्पैनिश फाउंडेशन ऑफ डाइटिशियन-न्यूट्रीशनिस्ट्स (एफईडीएन) द्वारा बताया गया है, परिवार रोजाना नाश्ता करने और खाने वाले खाद्य पदार्थों की आदत का निर्धारण कारक है। इसलिए, बच्चों को अकेले नाश्ता करने देना एक गलती है, और अभी तक माता-पिता के साथ नाश्ता करने का मतलब है कि बच्चे स्वस्थ तरीके से नाश्ता करते हैं।

40% बच्चे अकेले नाश्ता करते हैं

स्पैनिश फाउंडेशन ऑफ डाइटीशियन-न्यूट्रिशनिस्ट्स (FEDN) और स्पेनिश सोसाइटी ऑफ सोशल पीडियाट्रिक्स (SEPS) के सहयोग से ट्यूलिपन द्वारा प्रस्तुत पहले अध्ययन के आंकड़ों के अनुसार, स्पेनिश बच्चों के नाश्ते में खाने की आदतों के बारे में 40% स्पेनिश बच्चे नियमित रूप से परिवार के सदस्यों के साथ नाश्ता नहीं करते हैं।

एक स्वस्थ आहार में अच्छा वसा होना चाहिए, जो हमारे शरीर के उचित कार्य और विकास के लिए आवश्यक हैं।

"आज भी लोकप्रिय धारणा है कि सभी वसा खराब हैं, एक बयान जो सच नहीं है, वास्तव में, हमारे शरीर को वसा की आवश्यकता है और यह हमारा कर्तव्य है कि हम उन बच्चों का चयन करें, जिनमें हमारे बच्चों का नाश्ता शामिल होना चाहिए।" SEPS की गार्सिया। कुछ अच्छे वसा हैं:

- जैतून का तेल
- मेवे
- वनस्पति तेल, जैसे सूरजमुखी तेल
- मार्जरीन

आंकड़ों में नाश्ता

- पारिवारिक नाश्ते से इसकी गुणवत्ता में सुधार होता है। 40% स्पेनिश बच्चे अकेले नाश्ता करते हैं।

- लंघन नाश्ते से बचें। नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। 6 वर्ष से अधिक के 8% बच्चे रोजाना नाश्ता नहीं करते हैं, जो उनके विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

- नाश्ते में हेल्दी खाना। 12% आबादी को आर्थिक संकट की शुरुआत के बाद से अपने बच्चों की नाश्ते की आदतों को बदलने के लिए मजबूर किया गया है। इनमें से, 39% का कहना है कि संकट की शुरुआत संसाधित (13%) की तुलना में अधिक घर का बना पेस्ट्री का उपभोग करती है।

- संकट ने परिवार के नाश्ते को थोड़ा प्रभावित किया है। केवल 3'5% माता-पिता ने यह स्वीकार किया कि उन्हें वित्तीय कारणों से नाश्ते के बिना करने के लिए मजबूर किया गया है।

- नाश्ते में औद्योगिक पेस्ट्री से बचें। 32.6% अपने बच्चों को हर दिन पेस्ट्री का एक टुकड़ा देना स्वीकार करते हैं, इस औद्योगिक बेकरी का 65% है।

- नाश्ते को स्वस्थ बनाएं। 10 में से 2 माता-पिता नाश्ते को सरल, स्वादिष्ट या स्वस्थ बनाने के लिए अधिक महत्व देते हैं।

- फल, डेयरी और अनाज: एक अच्छा नाश्ता। सर्वेक्षण में केवल 11% माता-पिता कहते हैं कि वे अपने बच्चों को नाश्ते में फल देते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि 56% फल डेयरी उत्पादों और अनाज के बाद तीसरे सबसे महत्वपूर्ण तत्व मानते हैं।

- नाश्ते में वसा के सेवन को नियंत्रित करता है। 4 साल से अधिक उम्र के बच्चों के साथ 48% माता-पिता मानते हैं कि वसा युक्त नाश्ते के लिए यह स्वस्थ नहीं है। जो लोग मानते हैं कि 27% की तुलना में 73% मार्जरीन पसंद करते हैं, जो जैतून का तेल चुनते हैं।

- विविध भोजन। स्वस्थ और संतुलित नाश्ता वजन नियंत्रण के लिए आवश्यक है। केवल 10% माता-पिता मानते हैं कि उनका बच्चा एक विविध और संतुलित आहार नहीं रखता है, और यहां तक ​​कि 13% भी जानते हैं कि उनके बच्चों की सिफारिश की तुलना में अधिक वजन है। यह आंकड़ा 6 साल से अधिक के बच्चों के मामले में 18% तक बढ़ जाता है।

"उपलब्ध साक्ष्यों के आधार पर, नाश्ते की आदत को मजबूत करना समझदारी है क्योंकि यह बच्चों की वृद्धि और खाद्य शिक्षा के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है, इसलिए, माता-पिता को इस क्षण पर विशेष ध्यान देना चाहिए। एक रिश्तेदार की कंपनी और इस पल का लाभ उठाएं कि एक अच्छी पोषण गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि फल, साबुत अनाज पर आधारित खाद्य पदार्थ, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद या ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करें जो जैतून का तेल, नट या मार्जरीन जैसे स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं " , एफएडीएन के ग्यूसेप रसेलिलो की पुष्टि करता है।

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