एक परिवार के रूप में बच्चों के साथ भोजन करने के वैज्ञानिक कारण
परिवार के रूप में भोजन करने के कई लाभ हैं हमारे लिए और हमारे बच्चों के लिए। और यह व्यर्थ नहीं है कि यह दिखाया गया है कि बच्चे जो खाते हैं वे सीखते हैं और समाजीकरण करते हैं, क्योंकि वे माता-पिता द्वारा दिए गए अच्छे उदाहरण की नकल करते हैं। इसके अलावा, विज्ञान ने यह भी बताया है कि एक परिवार के रूप में भोजन करना कितना अच्छा हो सकता है, हम आपको बताते हैं
बच्चों के प्रदर्शन में लाभ
2006 में प्रकाशित एक जांच बाल और किशोर विकास के लिए नई दिशाएँ उस छोटे बच्चों को दिखाया वे अधिक शब्दावली सीखते हैं रात के खाने की बातचीत के दौरान कि कहानियाँ ज़ोर से पढ़ रही हैं। इस प्रकार, अध्ययन ने गिना कि बच्चों को रात्रिभोज के दौरान अपने माता-पिता से 1,000 शब्द सीखने को मिल सकते हैं, जबकि उनके साथ जोर से पढ़कर वे केवल 143 के साथ रह गए। यह बदले में, हमारे बच्चों को पढ़ने में मदद करता है पहले और बड़े आराम से।
इसके अलावा, अन्य जांच में पाया गया है कि ए परिवार के रात्रिभोज की आवृत्ति और किशोरों के शैक्षणिक प्रदर्शन के बीच सीधा संबंध। हार्वर्ड विश्वविद्यालय (संयुक्त राज्य अमेरिका) के ऐनी फिशेल के मनोविज्ञान के प्रोफेसर का कहना है कि जिन किशोरों में सप्ताह में पांच से सात बार पारिवारिक भोजन होता है, उनकी संभावना दो गुना होती है बेहतर नोट्स उन लोगों की तुलना में जो सप्ताह में केवल दो बार परिवार में भोजन करते हैं।
खाने की आदतों में एक साथ भोजन करने के लाभ
यह वही शिक्षक समझाता है कि जो बच्चे अपने परिवार के साथ नियमित भोजन करते हैं फलों, सब्जियों, पोषक तत्वों और विटामिन का अधिक सेवन करें बाकी, जबकि यह भी दिखाया गया है कि वे कम गुणवत्ता वाला भोजन लेते हैं, जैसे कि तला हुआ या शीतल पेय।
वास्तव में, उन्होंने आश्वासन दिया कि ये लाभ बच्चों के बड़े होने पर भी देखे जा सकते हैं: युवा वयस्क जो अपने परिवार के साथ नियमित रूप से भोजन करते हैं, वे हैं मोटापे से पीड़ित होने की संभावना कम है कई जांचों के अनुसार, एक बार जब वे स्वतंत्र हो जाते हैं, तो वे स्वस्थ रूप से खाने के लिए इच्छुक होते हैं।
लेकिन यह केवल एक चीज नहीं है, अन्य अध्ययनों में पारिवारिक रात्रिभोज और अस्थमा जैसे रोगों के लक्षणों में कमी के बीच संबंध पाया गया है। यह लाभ, फिशेल के अनुसार, दो कारणों से हो सकता है: कम चिंता और संभावना है कि माता-पिता छिपे तरीके से "नियंत्रण" करते हैं कि उनके बच्चे कैसे व्यवहार करते हैं।
विशेषज्ञ ने आश्वासन दिया कि परिवार के रात्रिभोज का लाभ वे न केवल भोजन में स्वस्थ खाद्य पदार्थों की उपस्थिति के कारण हैं, बल्कि यह भी रात के खाने का माहौल जरूरी हैवह बताती हैं, "माता-पिता को अपने बच्चों को स्वस्थ जीवन को प्रोत्साहित करने के लिए, उनके आहार को प्रतिबंधित करने के बजाय स्नेह और प्रतिबद्ध होना चाहिए," वह बताती हैं।
अब, इसके बारे में भी खतरे का ध्यान: टेलीविजन है। शिक्षक द्वारा बताए गए अन्य शोधों के अनुसार, जो बच्चे रात के खाने के दौरान टीवी देखते हैं उनका वजन अधिक होने की संभावना होती है।
किशोरियों के साथ पारिवारिक रात्रिभोज करने के लाभ
कई अध्ययनों ने किशोरों में धूम्रपान, शराब या मारिजुआना के उपयोग, हिंसा, स्कूल की समस्याओं या सीखने के विकारों जैसे "जोखिम भरे" व्यवहारों की एक श्रृंखला को कम करने के साथ परिवार के रात्रिभोजों को लगातार जोड़ा है। फ़ीड। वास्तव में, अनुसंधान है कि युवा लोगों में अवसाद के कम दर वाले परिवार के साथ रात के खाने को जोड़ता है।
इसके अलावा, न केवल परिवार के साथ भोजन करने और युवा लोगों में "बुरे व्यवहार" की अनुपस्थिति के बीच एक संबंध है, लेकिन ऐसे शोध हैं जो साबित हुए हैं कि सीएनार एन फैमिलिया भी "अच्छे व्यवहार" की उपस्थिति को प्रोत्साहित करता हैहार्वर्ड के प्रोफेसर के अनुसार, जो लोग अपने परिवार के साथ नियमित रूप से खाते हैं, वे अपने भविष्य के बारे में अधिक सकारात्मक दृष्टिकोण रखते हैं, यदि वे रात का खाना खाने वालों के साथ तुलना करते हैं।
चलो अक्सर एक साथ खाते हैं!
यह सच है कि कई बार माता-पिता और बच्चों के शैक्षणिक कार्यों के दायित्वों को साझा करने के लिए समय निकालना मुश्किल होता है। हालांकि, भोजन समाधान हो सकता है: वे दिन के अंत में एक भोजन है जिसे हम एक साथ साझा कर सकते हैं और जिसका उपयोग हमारे साथ "पकड़ने" के लिए किया जा सकता है।
वास्तव में, यह विशेषज्ञ बताता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में एक सर्वेक्षण में किशोरों से पूछा गया था कि जब वे अपने माता-पिता के साथ बात करने के लिए अधिक ग्रहणशील थे, और सबसे आश्वस्त थे कि रात के खाने के दौरान। यह एक ऐसा समय है जब आप कम तनाव और यह अनुभव करते हैं माता-पिता और बच्चों के बीच संबंधों को बेहतर बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
इस प्रकार, रात्रिभोज की असली शक्ति न केवल एक साथ रात के खाने के लिए बैठना है, बल्कि हमारे पास पारस्परिक गुणवत्ता पर निर्भर करता है। परिवार में भोजन करने के लिए लेकिन मौन में या टीवी देखते हुए वर्णित सभी लाभों को रद्द कर दिया जाएगा, जैसे कि रात के खाने में केवल तर्क और क्रोध होते हैं। इसलिए, रात के खाने का लाभ उठाएं, लेकिन इसे अच्छी तरह से करें: उदाहरण दें, बात करें, अपने बच्चों में रुचि रखें, और यह बाकी दिनों के लिए भी उपयोगी होगा।
एंजेला आर। बोनाचेरा
