मजबूत हड्डियां: भोजन और बुनियादी देखभाल
हड्डियों वे मानव शरीर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। वे उनके बारे में बहुत कुछ नहीं देखते या सोचते हैं, लेकिन वे वहाँ हैं, हमें बनाए रखने के कार्य को पूरा करते हैं। इस कारण से, उनकी देखभाल करना और उन्हें मजबूत बनाना हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और इस प्रकार हम कैल्शियम की कमी या फ्रैक्चर की समस्याओं से बचेंगे। स्पेन में, 80 प्रतिशत महिलाओं में हड्डियों के घनत्व में कमी है। हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए विटामिन डी एक बेहतरीन सहयोगी है।
शारीरिक गतिविधि हड्डियों को मजबूत रखती है
पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी और यूनिवर्सिटी ऑफ कैम्ब्रिज द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन से पता चला है आधुनिक मनुष्यों की हड्डियाँ अधिक नाजुक होती हैं गैर-मानव प्राइमेट्स और हमारे शिकारी-पूर्वजों की तुलना में, और दोष कृषि क्रांति है। पेन्सिलवेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी और कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने फीमर के ऊपरी हिस्से की तुलना की, जहां लंबी हड्डी कूल्हे से जुड़ती है, शुरुआती किसानों से नमूने में, आबादी और गैर-मानव प्राइमेट के लिए। सीटी स्कैन से पता चला है कि शिकारी जानवरों की हड्डी अधिक गतिहीन किसानों की तुलना में अधिक सघन थी।
इसके अलावा, नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की कार्यवाही में, शोधकर्ताओं ने बताया कि विभिन्न गतिविधि पैटर्न हड्डी संरचना में एक महत्वपूर्ण अंतर दिखाते हैं और निष्कर्ष बताते हैं कि शारीरिक गतिविधि, विशेष रूप से युवाओं के दौरान, मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। जीवन भर।
अस्थि घनत्व हड्डी की ताकत की डिग्री को चिह्नित करता है
अस्थि घनत्व हड्डी की अधिक या कम ताकत, इसकी ताकत और नाजुकता की डिग्री को इंगित करता है। लोगों के जीवन के पहले 25-30 वर्षों के दौरान हड्डी का द्रव्यमान बढ़ता है, यह शारीरिक गतिविधि के आधार पर अधिक या कम हद तक होता है, और कैल्शियम और विटामिन डी के इंटेक्स जो बनते हैं। जीवन के 4 वें दशक के दौरान, अस्थि द्रव्यमान स्थिर रहता है, लेकिन 40 वर्षों के बाद कैल्शियम की हानि पहले की तुलना में अधिक है। महिलाओं में, पोस्टमेनोपॉज के पहले 5 वर्षों के दौरान, हड्डियों का नुकसान प्रति वर्ष 2 से 6 प्रतिशत के बीच होता है। यह महिलाओं के लिए एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण अवधि है, क्योंकि पुरुषों की तुलना में उनके निचले हड्डी द्रव्यमान को एस्ट्रोजेन (महिला हार्मोन) के नुकसान से जटिल किया जाता है। स्पेन में, 80 प्रतिशत महिलाओं में हड्डियों के घनत्व में कमी है।
पर्याप्त अस्थि घनत्व बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस से बचने में मदद करने के लिए, कई वैज्ञानिक साक्ष्य संतुलित आहार और विशेष रूप से कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर आहार की मौलिक भूमिका का समर्थन करते हैं।
हड्डियों के लिए विटामिन डी के सेवन में विफलता
हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए विटामिन डी एक बेहतरीन सहयोगी है। हालांकि, आज हम ले जाने वाले आहार में कई विफलताएं हैं जो सीधे इस विटामिन के सेवन को प्रभावित करते हैं। ये त्रुटियां निम्नलिखित हैं:
- दुर्लभ खाद्य स्रोत: विटामिन डी कुछ खाद्य पदार्थों (वसायुक्त मछली, अंडे की जर्दी, यकृत और मक्खन) में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है।
- वसायुक्त खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति: विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थ महिला आहार में अधिक वसा वाले पदार्थ होने से बचते हैं।
- त्वचा की उम्र बढ़ना: उम्र के साथ, त्वचा संश्लेषण करने की अपनी क्षमता खो देती है। इसके अलावा, यह जोड़ा जाना चाहिए कि विटामिन डी प्राप्त करने के मुख्य स्रोतों में से एक सूरज जोखिम है।
हड्डियों की बुनियादी देखभाल
- अपने आहार में कैल्शियम को न भूलें। भस्म होने की मात्रा उम्र और लिंग के अनुसार भिन्न होती है, लेकिन 600 और 1000 मिलीग्राम के बीच भिन्न हो सकती है। यदि आप विटामिन डी को जोड़ने के बारे में सोचते हैं, तो पहले से एक विशेषज्ञ से परामर्श करें, जो आवश्यक होने पर पूरक की सिफारिश करेगा।
- व्यायाम के लिए कुछ समय निकालें। यह उचित है, कम से कम आधे घंटे की मध्यम व्यायाम, जैसे कि अच्छी गति से चलना।
- स्ट्रेंथ ट्रेनिंग भी फायदेमंद है। सप्ताह में कम से कम दो बार स्ट्रेंथ एक्सरसाइज, हड्डियों को मजबूत बनाने में काफी मददगार होती हैं।
- अस्थि घनत्व अध्ययन। यह सलाह दी जाती है कि रजोनिवृत्ति की अवधि में महिलाएं या जिनकी उम्र 50 वर्ष के आसपास हो, अस्थि घनत्व का अध्ययन करें। इस प्रकार यह जाँच की जा सकती है कि हड्डियाँ किस स्थिति में हैं और ऑस्टियोपोरोसिस को रोका जा सकेगा या उपचार किया जा सकेगा।
- आपके द्वारा लिए जाने वाले नमक की मात्रा की निगरानी करें। अत्यधिक खपत शरीर में कैल्शियम के नुकसान में योगदान देता है।
- तंबाकू और मध्यम मादक पेय से बचें।
हड्डियों के लिए कार्यात्मक भोजन
यह एक कार्यात्मक भोजन माना जाता है, जब इसके पोषण गुणों के अलावा, इसमें कुछ तत्व होते हैं जिनकी संतुलित आहार के भीतर दैनिक खपत हमारे स्वास्थ्य और कल्याण की स्थिति को बनाए रखने या सुधारने या रोग के जोखिम को कम करने में योगदान करती है।
हड्डियों की मदद करने के लिए, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ भी हैं जो उनकी मजबूती में योगदान करते हैं क्योंकि वे कैल्शियम के अवशोषण में सुधार करते हैं और हड्डियों के खनिजकरण को बढ़ाते हैं।उदाहरण के लिए, कुछ योगर्ट कैल्शियम और विटामिन डी को आसान तरीके से सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो महिलाओं को 40 साल बाद चाहिए।
टेरेसा पेरेडा
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