पानी, बच्चों को कितना पीना चाहिए?
बच्चों और वयस्कों में पानी और तरल पदार्थों की आवश्यकताएं बहुत विविध हैं और उम्र, लिंग, भोजन के प्रकार, जलवायु, व्यायाम, कपड़े, आदि के अनुसार भिन्न होती हैं। यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) ने आयु समूह द्वारा पर्याप्त तरल पदार्थ के सेवन के लिए संदर्भ मूल्य प्रकाशित किए हैं, 4 और 8 साल के बच्चों के लिए 1,600 मिली / दिन की स्थापना, बच्चों के लिए अनुशंसित 1,900 मिली / दिन और लड़कियों के लिए 2,100 मिली / दिन, 9 से 13 वर्ष की उम्र के बीच की तुलना में.
के मामले में किशोर और वयस्क, महिलाओं के लिए 2 लीटर और पुरुषों के लिए 2.5 लीटर का सेवन स्थापित करते हैं, बुजुर्गों के लिए यह सिफारिश समान है, क्योंकि उनमें जीव में पानी के संरक्षण की क्षमता बिगड़ जाती है, और प्यास की अनुभूति खो जाती है।
EFSA भी अनुशंसा करता है कि गर्भवती महिलाएं उनके द्वारा बनाई गई ऊर्जा की खपत में वृद्धि के अनुसार, और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, उनके तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाएं तरल पदार्थ की वृद्धि 700 मिलीलीटर / दिन है, एक ही उम्र की स्तनपान कराने वाली महिलाओं के संबंध में।
जलयोजन, जीवन के लिए आवश्यक
सामान्य रूप से पानी और तरल पेय पदार्थों का आवश्यक कार्य हाइड्रेट करने में मदद करना है। विशेष रूप से, पानी जीवन के रखरखाव और शरीर के तापमान के नियमन के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। इसके अलावा, पानी जीवित प्राणियों का संरचनात्मक आधार है, यह हमारे शरीर से सामग्री के परिवहन के लिए साधन है, यह ऊतकों को पोषक तत्वों की आपूर्ति करने का कार्य करता है, यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए एक विलायक के रूप में कार्य करता है और अपशिष्ट पदार्थों को खत्म करने के लिए कार्य करता है, अन्य चीजें
पानी शरीर के वजन के 50 से 60 प्रतिशत के बीच है मानव के कुल, और लगभग 5 प्रतिशत और 10 प्रतिशत के बीच हर दिन अनिवार्य नुकसान (श्वास, पसीना, ड्यूरिसिस और मल) के माध्यम से समाप्त हो जाता है। यह जीवन के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। जलयोजन हमारे शरीर के कई कार्यों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है।
बच्चों और वयस्कों में निर्जलीकरण के प्रकार
चारों ओर 80 प्रतिशत दैनिक पानी का सेवन पेय पदार्थों से प्राप्त होता है और 20 प्रतिशत भोजन, खासकर सब्जियों और फलों को। वर्तमान में निर्जलीकरण के विशेष जोखिम वाले समूहों को परिभाषित किया गया है: बच्चे, बुजुर्ग, गर्भवती या स्तनपान कराने वाले, एथलीट, और सामान्य रूप से जो लोग गर्म वातावरण में काम करते हैं और गहन शारीरिक कार्य (निर्माण, खनन, अग्निशामक) करते हैं। आदि)।
ज़रूरतों में वृद्धि (अत्यधिक गर्मी) या हानि (दस्त, उदाहरण के लिए) के कारण निर्जलीकरण हो सकता है। इस प्रकार, अलग-अलग गंभीरता और प्रकार के निर्जलीकरण को द्रव की मात्रा, हानि की गति, और विलेय / इलेक्ट्रोलाइट्स के समानांतर नुकसान के आधार पर परिभाषित किया गया है। निर्जलीकरण का प्रकार वजन घटाने के प्रतिशत पर निर्भर करेगा। यह 1 से 3 प्रतिशत के शरीर के वजन में कमी और गंभीर होने पर 5 प्रतिशत से अधिक होने पर हल्का माना जाता है।
निर्जलीकरण के लक्षण
मूल रूप से वे थकान में वृद्धि पर ध्यान केंद्रित करते हैं, मध्यम निर्जलीकरण (2.8% वजन घटाने) से पीड़ित होने पर भेदभाव और स्मृति हानि की कठिनाई। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के परिवर्तन एक कम मस्तिष्क कोशिका की मात्रा के साथ दिखाई देते हैं और इसमें बदल गई मानसिक स्थिति, कमजोरी, न्यूरोमस्कुलर उत्तेजना और न्यूरोलॉजिकल घाटे शामिल हैं। बस 24 घंटे के लिए तरल पदार्थ के सेवन की अनुपस्थिति मानसिक और साइकोमोटर कौशल में गिरावट, 9 बजे से शुरू होती है और प्रदर्शन में कमी आई है जो सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण होने लगती है।
मैरिसोल नुवो एस्पिन
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