बारह अंगूर, दिल के लिए एक स्वस्थ परंपरा है
ले लो क्रिसमस के दौरान भाग्य के बारह अंगूर, में साल के अंत की झंकार, का मतलब है कि कार्डियक फंक्शन में सुधार और धमनी तनाव को कम करने के लिए अगले एक को शुरू करना और यह दिल के लिए एक स्वस्थ परंपरा है। कम से कम यह स्पैनिश हार्ट फाउंडेशन (एफईसी) और स्पेनिश सोसायटी ऑफ कार्डियोलॉजी (एसईसी) के विशेषज्ञों का कहना है।
हृदय रोग विशेषज्ञों का कहना है कि अंगूर का सेवन करने से भाग्य "नए साल का पहला स्वस्थ दिल" होगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि अंगूर "रेस्वेराट्रोल में समृद्ध है", एक प्रकार का पॉलीफेनोल जो "नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ाता है, रक्त के प्रवाह में सुधार करता है, प्लेटलेट के गठन को कम करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ अधिक सुरक्षा प्रदान करता है", इंगित करता है। एसईसी के धमनी उच्च रक्तचाप और संवहनी जोखिम की धारा के सदस्य डॉ। रेजिना डलमऊ।
क्रिसमस पार्टियों में शैम्पेन के लाभकारी प्रभाव
दोनों वैज्ञानिक समाजों से इस भोजन के कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभावों को याद किया जाता है, साथ ही क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान शैंपेन का मध्यम उपभोग किया जाता है। उत्तरार्द्ध, पॉलीफेनोल्स में इसकी सामग्री के कारण, "मुक्त कणों के गठन को अवरुद्ध करने में मदद करता है, जो बहुत हानिकारक रसायन होते हैं जो कोशिकाओं के डीएनए में परिवर्तन का कारण बनते हैं और उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं।"
इस मायने में, यूनिवर्सिटी ऑफ रीडिंग (यूनाइटेड किंगडम) के रसायन विज्ञान, फार्मेसी और खाद्य संकाय के एक अध्ययन, और जो कि पत्रिका 'ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन' में प्रकाशित हुए हैं, से पता चलता है कि एक दिन में दो गिलास शैंपेन पीना " यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर एक सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान करता है, जिससे हृदय संबंधी घटना या स्ट्रोक से पीड़ित होने का जोखिम कम हो जाता है। "
क्रिसमस पर भोजन के माध्यम से अपने दिल का ख्याल रखें
दूसरी ओर, FEC बताता है कि वसा में संतुलित आहार कम खाना और भूमध्य आहार के विशिष्ट तत्वों की खपत को बढ़ाना "नए साल के लिए हृदय स्वास्थ्य की गारंटी देने का सबसे अच्छा तरीका है"। हालांकि, विशेषज्ञ यह गणना करते हैं कि "इन तारीखों के लिए" प्रत्येक स्पैनिश 50% अनुशंसित कैलोरी की मात्रा में वृद्धि करेगा, "जो दो से तीन किलो अधिक वजन में अनुवाद करेगा।"
डलमऊ का सुझाव है कि अतिरिक्त संतृप्त वसा को कम किया जाना चाहिए और "फल, सब्जियां, फलियां, नट्स, नीली मछली और स्किम्ड दूध उत्पादों" जैसे उत्पादों की उपस्थिति बढ़ाई जानी चाहिए। हालांकि, वह इस बात पर जोर देता है कि "हमें क्रिसमस व्यंजन नहीं छोड़ना चाहिए"।
अंत में, स्पैनिश हार्ट फाउंडेशन के विशेषज्ञों ने स्वस्थ जीवनशैली की आदतों के अभ्यास पर शर्त लगाई, जैसे कि "नियमित रूप से व्यायाम करें, एक अच्छे आहार का पालन करें और सबसे ऊपर, धूम्रपान छोड़ दें"।
मैरिसोल नुवो एस्पिन