रोज सुबह नाश्ते के वैज्ञानिक कारण
नाश्ता दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक है भूमध्यसागरीय आहार में और, हालांकि, यह बहुत अधिक भूल गया है: अधिक से अधिक लोग, विशेष रूप से किशोर, घर से निकलने से पहले नाश्ता नहीं करते हैं। क्या आप उनमें से एक हैं? के साथ मेल खाना पोषण दिवस, हम आपको वैज्ञानिक कारण बताते हैं आप हर सुबह नाश्ता अवश्य करें।
"पहला भोजन होने के लिए, बाकी दिनों में शरीर को गति में रखें।" इस तरह से अमेरिकियन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के विलियम कोचरन ने नाश्ते के महत्व को समझाया: "यह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है", लेकिन लगभग 30% किशोरों ने अपने सुबह में इसे पूरी तरह से छोड़ दिया।
वे नाश्ता क्यों नहीं करना चाहते हैं?
इस अमेरिकी संगठन के अनुसार, ज्यादातर किशोर ज्यादातर मामलों में बहुत देर से बिस्तर पर जाते हैं, क्योंकि वे अपनी पढ़ाई और होमवर्क में व्यस्त रहते हैं, और अगली सुबह उन्हें जागने में मुश्किल होती है: नतीजा यह होता है कि आखिरकार वे तैयार होने के लिए समय पर उठते हैं, अपने दांतों को ब्रश करते हैं और संस्थान को चलाते हैं।
इस तरह, नाश्ते की कमी भी पर्याप्त नींद न लेने से जुड़ी हैजैसे-जैसे बच्चे बड़े होते हैं, वे बाद में सोते हैं, और जब ऐसा होता है, "सबसे अधिक 15 मिनट सोना पसंद करते हैं, तो वे एक कटोरी अनाज खाने के लिए उठते हैं," इन बाल रोग विशेषज्ञों को समझाएं, जो कहते हैं कि अक्सर किशोर " वे बहुत थके हुए उठते हैं या बहुत अधिक खाने के कारण मतली आती है। " जिसके लिए परीक्षा के बारे में चिंता को जोड़ा जाता है, जिसके कारण कई लोग अपनी भूख खो देते हैं।
इतना ही नहीं, एक और परिकल्पना पर भी विचार किया जा रहा है: ऐसे किशोर हैं जो वजन बढ़ाने को नियंत्रित करने के लिए नाश्ते को एक विधि के रूप में न खाएं, कुछ ऐसा, जो वास्तव में, पूरी तरह से उल्टा है।
रोज सुबह नाश्ता करने का कारण
अधिक संभावनाएं हैं कि नाश्ता छोड़ें वजन बढ़ने का कारण जो इसे रोकते हैं: जैसा कि ये विशेषज्ञ बताते हैं, जो किशोर रोज़ नाश्ता करते हैं उनका बॉडी मास इंडेक्स उन लोगों की तुलना में कम होता है जो कभी नाश्ता नहीं करते हैं या जो कभी-कभार ऐसा करते हैं।
इसके अलावा, "यह ज्ञात है कि भोजन की अधिकता का अनुमान लगाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक खाद्य अपर्याप्तता है," विशेषज्ञ बताते हैं, "कई लोग नाश्ता और दोपहर का भोजन छोड़ते हैं, लेकिन फिर वे घर आते हैं और वे खाना बंद नहीं करते", जो अंत में उन्हें अधिक मोटा बनाता है और अधिक संतृप्त वसा का उपभोग करता है।
दूसरी ओर, नाश्ते से स्कूल के प्रदर्शन में लाभ होता है। कई अध्ययनों के अनुसार, जो लोग नाश्ता करते हैं, उनका प्रदर्शन बेहतर होता है: "वे स्कूल में बेहतर करते हैं और बेहतर एकाग्रता और अधिक ऊर्जा देते हैं," वे कहते हैं।
सामान्य तौर पर, जो लोग नाश्ते का सेवन करते हैं उनका स्वास्थ्य बेहतर होता है, जिसे उन खाद्य पदार्थों के प्रकारों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जो आमतौर पर सुबह के भोजन से जुड़े होते हैं। "ऐसा इसलिए है क्योंकि नाश्ते के लिए कम" आसान "खाद्य पदार्थ खाने का सबसे अच्छा समय होता है, जैसे कि बाकी दिन रेशा अनाज और ब्रेड के रूप में।
नाश्ता, भी, सबसे अच्छा समय है कैल्शियम और विटामिन डी लें, जो हड्डियों को मजबूत करते हैं, जो 25 साल की उम्र तक विकसित होते रहते हैं और उनकी देखभाल करना बहुत महत्वपूर्ण है। पहले भोजन के लिए नाश्ता अनाज, दूध और दही बहुत पसंद हैं जो इन पोषक तत्वों को प्रदान करते हैं।
इसलिए, इसमें कोई संदेह नहीं है: आपको नाश्ता करना होगा, भले ही आप जल्दी में हों। आदर्श यह होगा कि चुपचाप बैठें और अच्छा नाश्ता करें, लेकिन, अगर यह असंभव है (और हम जानते हैं कि कभी-कभी ऐसा लगता है), हमेशा अच्छे विकल्प होते हैं जो कार्य को सुविधाजनक बनाते हैं, कोई बहाना नहीं है!
अनाज की छड़ें, फलों के टुकड़े, योगहर्ट या स्मूदी उन्हें स्कूल या संस्थान के रास्ते पर कार या बस में ले जाया और ले जाया जा सकता है। वे आदर्श विकल्प नहीं हैं, लेकिन निश्चित रूप से कुछ लेने के बिना स्कूल पहुंचने से बेहतर है।
एंजेला आर। बोनाचेरा
